Składniki:
50 gr masła
3 łyżki oliwy z oliwek
60 ml oliwy z oliwek
400 gr grzybów
8 ząbków czosnku
1 łyżeczka tymianku
1 łyzka octu balsamicznego
1 kawiorek lub bochenek ciabatty
75 gr sera twarogowego
zółty ser
opcjonalnie bekon
Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 200"C.
Na dużej patelni na wolnym ogniu rozpuszczamy masło i dodajemy 3 łyzki oliwy z oliwek.
Gdy mieszanka będzie gorąca dodajemy połowe posiekanych wczesniej czosnku oraz grzybów. Smażymy przez kilka minut nastepnie dodając odrobinę tymianku oraz sol i pieprz. Smażymy 3 minuty oraz dodajemy ocet balsamiczny (1 łyżka)..
Smażymy na wolnym ogniu całość do momentu, aż grzyby będą stosunkowo miękkie.
Następnie w miseczce mieszamy pozostały posiekany czosnek i oliwę z oliwek (60 ml). Mieszanką tą smarujemy pokrojony na kromki chlebek.
Wstawiamy do piekarnika na ok 4 minuty, po czym wyjmujemy i każda z kromek smarujemy białym serem i przykrywamy plasterkiem żołtego.
Ponownie wkładamy do piekarnika i zapiekamy ok 4-5 minut.
Wyjmujemy, przykrywamy mieszanką z grzybow i podajemy na ciepło!
Można dodać na wierzch smażony bekon.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz